甘草橄榄是以甘草、橄榄为主要原料加工制成的一种凉果。其中甘草味甘、性平，入心、肺、脾、胃经，橄榄味涩、性平，入肺、肝、胆经，常吃甘草橄榄可起到清热解毒、降脂降压等作用。清热解毒：甘草橄榄中含有钙、维生素C等营养成分，具有清肺利咽、清热解毒的功效，对改善上呼吸道感染、全身乏力、脾胃失调等症。降脂降压：甘草橄榄中还含有丰富的亚油酸成分，经人体吸收后可与胆固醇结合促使胆酸排出，减少脂质在血管中沉积，使血管功能得以改善和维持，达到降脂降压的作用。